منتدى اسرة القلم
[


اهلا بك زائرنا الكريم
تفضل بالانضمام لاسرتنا بالضغط على كلمه سجل
اهلا وسهلا بكم نورتونا
تمنى لك المتعه والفائده معنا

منتدى اسرة القلم

كل ما يجود فيه الخاطر من همس وحب ومشاعر وابداع تميز بلا حدود ...
 
الرئيسيةالبوابة*التسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» وينها اميرتي
الأحد نوفمبر 13, 2016 4:36 pm من طرف عصام مرعي

» عيد ميلاد سعيد ماما سندريلا
الأحد نوفمبر 13, 2016 12:13 am من طرف سندريلا(الملكة الام)

» 15 ابريل عيد سعيد -الخائنه الكبرى -
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 5:45 am من طرف غريب الروح

» 28 ابريل عيد سعيد - عالم الاقتصاد-
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 5:45 am من طرف غريب الروح

» 12 ابريل عيد سعيد -محمدمشاقبة -
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 5:44 am من طرف غريب الروح

» 12 ابريل عيد سعيد - hreen-
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 5:44 am من طرف غريب الروح

»  12 ابريل عيد سعيد - al-tarawneh-
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 5:44 am من طرف غريب الروح

»  11 ابريل عيد سعيد - sawyyasser-
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 5:43 am من طرف غريب الروح

» 6 ابريل عيد سعيد-قلب العاشق-
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 5:43 am من طرف غريب الروح

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
FaceBooke
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 222 بتاريخ الإثنين يوليو 16, 2012 2:05 am

شاطر | 
 

  فتوتشيني الكركند

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
يوبيل القلم الذهبي


ذكر العذراء الماعز
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 37

مُساهمةموضوع: فتوتشيني الكركند   الإثنين يناير 14, 2013 4:38 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير




كركند واحد وزنه 500 غ، مسلوق. نصف علبة (250غ) من الفتوتشيني الأخضر. 3 إلى 4 رؤوس بندورة مقشرة




ومفرومة
ناعماً. 2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة. نصف باقة من البقدونس المفروم. ملح.
فلفل. ملعقة طعام من معجون البندورة. بضع قطرات من صلصة التاباسكو الحارة. 6
ملاعق طعام من زيت الزيتون.




الطريقة




يسلق
الكركند في الماء الساخن لمدة 7-8 دقائق دقائق حتى ينضج اللحم. يقطع جانبا
الذيل بواسطة مقص المطبخ لاستخراج اللحم بعناية. يقطع لحم الذيل إلى شرائح
متوسطة الحجم ويحتفظ بها ساخنة. يسخن زيت الزيتون في مقلاة نصف عميقة،
ويقلى فيه الثوم لبضع دقائق. تضاف إليه البندورة مع معجون البندورة والملح
والفلفل، يطهى المزيج حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً. تطفأ النار وتضاف صلصة
التاباسكو والبقدونس إلى الصلصة ويخلطان معها. في قدر أخرى، تغلى كمية
كافية من الماء مع ملعقة طعام من الملح و3 ملاعق طعام من زيت الزيتون، يضاف
الفتوتشيني إلى الماء المغلية ويسلق حتى ينضج، ولكن من دون أن يصبح طرياً
جداً. يصفى الفتوتشيني ويخلط مع الصلصة المحضرة مسبقاً. لتقديم الطبق، يسكب
الفتوتشيني في طبق التقديم ويوضع رأس الكركند على حافة الطبق. ترصف بعدها
شرائح لحم الكركند فوق الفتوتشيني ويقدم الطبق ساخناً. إذا كنت لا تحبين
الفتوتشيني الأخضر، يمكنك استعمال الفتوتشتيني الأبيض.




ملاحظة يمكنك إعداد وصفة فتوتشيني الكركند نفسها مع القريدس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوعرسالة
مروى
عضو مشارك
عضو مشارك


انثى الجدي الماعز
المشاركات : 23
نقاط المساهمات : 25
الشعبيه : 0
تاريخ التسجيل : 04/10/2013
العمر : 36

مُساهمةموضوع: رد: فتوتشيني الكركند   الإثنين يونيو 09, 2014 1:24 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
يوبيل القلم الذهبي


ذكر العذراء الماعز
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: فتوتشيني الكركند   الثلاثاء يونيو 17, 2014 1:52 pm

مروى كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فتوتشيني الكركند
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اسرة القلم :: —¤÷([¤ مــمــلــكــة الاســــرة ¤])÷¤— :: مطبخــــــكـــ ...ســيــدتي-
انتقل الى: